Brot backen ist ja schon lange im Trend und jetzt in der Quarantäne kaum weg zu denken. Dieses leckere Krustenbrot darf dabei nicht fehlen und sollte auf jeden Fall einmal ausprobiert werden. Es ist auch am nächsten Tag noch super knusprig.
Laugenbreze
Ob zum Oktoberfest oder als Jause, ich liebe Laugenbrezen mit Salz. Mit nur drei Zutaten kann man sich dieses leckere Gebäck frisch zaubern.
Vanillekipferl-Apfel-Zimt-Tartelettes
Für Vanillekipferln mag es im Herbst noch etwas früh sein, weshalb dann nicht einfach Vanillekipferl-Apfel-Zimt-Tartelettes backen?
Ostergebäck aus Hefeteig
Liebt ihr Ostergebäck aus Hefeteig aus so sehr wie ich? Ein Osterfrühstück ohne Hefezopf ist einfach kein richtiges Ostern! Deshalb hab ich für euch ein leckeres Hefeteig-Rezept, dass dieses Problem in Nullkommanichts löst 🙂 Selbstgemacht schmeckt sowieso immer am besten! Egal ob Zopf, Osternest oder Osterhase, der Kreativität ist keine Grenze gesetzt und alles eignet sich als nettes Geschenk.
Schaumrollen
Schaumrollen sind super lecker. Mit gekauftem Teig sind sie auch in Null-Komma-Nichts gemacht.
Nimmt man sich allerdings die Zeit und macht den Blätterteig auch selbst, schmecken sie so gut wie vom Konditor.
Brandteigkrapfen mit Vanillecreme
Wer kennt das auch: Einmal gelingt er, einmal nicht, aber man weiß einfach nicht warum. Auch mich hat der Brandteig schon so manches Mal zum Wahnsinn getrieben. Aber jetzt habe ich für euch Tipps und Tricks aus der Konditor-Wissens-Kiste, wie die Brandteigkrapfen immer gelingen und an welchen Stellen man besonders aufpassen muss.