Lecker. Cremig. Süß. Eierlikör muss man einfach genießen. Vor allem wenn er selber gemacht ist, schmeckt der Eierlikör fantastisch und kann auch ein nettes Mitbringsel sein.
Entsaften und Gelee selber machen
Bei manchen Obstsorten (z.B. Trauben, Äpfel und Birnen) bietet es sich an, diese zu entsaften und den frisch gewonnen Saft danach zu trinken oder zu leckerem Gelee weiterzuverarbeiten. Ich zeige euch die wichtigsten Handgriffe und Kniffe, damit ihr dies problemlos schafft.
Marmelade selber machen
Im Sommer und Herbst, wenn alle Bäume und Sträucher Früchte tragen, ist es wieder an der Zeit für MARMELADE. Für den einen oder anderen klingt das jetzt vielleicht für eine Menge Arbeit, aber die ist es auf jeden Fall wert. Marmelade selber machen ist sehr einfach und schmeckt einfach super. Hier findest du mein Grundrezept und ein paar hilfreiche Tipps.
Apfelmus selber machen
Apfelmus schmeckt sowohl alleine als auch in Kombination mit anderen Gerichten. Es ist ganz einfach und schnell selber gemacht und der Geschmack ist mit dem gekauften nicht zu vergleichen.
Marillenmarmelade
Marillenmarmelade schmeckt selbst gemacht einfach am besten! Dieser leckere Fruchtaufstrich versüßt einem das Frühstück am Morgen oder gibt dem Abendessen einen süßen Touch.
Löwenzahnhonig
Wenn alle Wiesen und Felder ein gelbes Blütenmeer sind, ist es Zeit für Löwenzahnhonig. Im April/Mai kann man jedes Jahr mit etwas Geduld selber Biene spielen. Marmelade machen kann jeder, aber so ein selbstgemachter Honig ist etwas ganz Besonderes.
Meringue Drops | Schaumgebäck
Meringue Drops sind die perfekte Gelegenheit, um überschüssiges Eiweiß sinnvoll zu verarbeiten und etwas essbare Tortendeko herzustellen. Außerdem kann man sie passend für jeden Anlass einfärben und für längere Zeit gut aufbewahren.